Lekko kwaśny przywilej

Privilège Laurent & Rita Kox Remich – Auxerrois 2012 Grand Premier Cru Zaglądamy do lekko już topniejących zbiorów luksemburskich, by sięgnąć po wino o nazwie „przywilej”. Do określeń takich podchodzimy z rezerwą i lekką zadumą: co też mają w głowach osoby układające takie nazwy? Może jednak czegoś nie wiemy, może z czegoś konkretnego ona wynika….

Zlewki znad Mozeli

Pinot Luxembourg Cotes de Schengen Moselle Luxembourgeoise Appellation d’Origine Prtotegee Do znawstwa win luksemburskich na pewno się nie przyznajemy i nie zgłaszamy pretensji, ale jednak trochę ich zdarzyło nam się ze źródła zaczerpnąć. Mieliśmy też kilka okazji wyrobić sobie pojęcie, jak to na miejscu wygląda (na rowerze, jak i innymi metodami). Mając świadomość, że o…

Przysłowia niderlandzkie

Hoeve Nekum Jekerdal Maastricht Auxerrois 2011 Tak jak zdecydowanie kończy się lato, podobnie zanikają nasze skromne zbiory win niderlandzkich. Zanim ostatecznie się z nimi rozprawimy (za pomocą Rieslinga z Apostelhoeve – a więc najpewniej niderlandzkiego naj-, naj-), czas na drugą, trochę mniej znaną winnicę z Maastricht: goszczące już zresztą na tym blogu Hoeve Nekum. Butelka…

Schengen: nie tylko Układy

Chateau de Schengen Auxerrois 2010 Domaine Thill – Schengen Ponownie zaglądamy do zbiorów poczynionych kilka miesięcy temu nad Mozelą, by tym razem z kartonu wyciągnąć Auxerrois z równie malowniczego, co marketingowo chwytliwego Schengen. Oczywiście zawartość kieliszków oddzielamy od powyższych kontekstów i skupiając na niej nasze spojrzenia, dostrzegamy wino srebrzyste, może też bladożółte, czasami mieniące się…

Wino-cnotka

Bernard-Massard 2011 Auxerrois Grand Premier Cru Cotes de Grevenmacher Majówkowa wycieczka do źródeł obrodziła w kilka nowych win z Luksemburga, więc w najbliższych miesiącach będziemy ochoczo uzupełniać naszą na ich temat wiedzę. Dziś sprawdzamy czym jest młode Auxerrois. Niby niedrogie i podstawowe wino od hurtownika Bernard-Massard, a jednak cieszące się odpowiednią estymą i etykietką „Grand…

Remich Hopertsbour Grand Premier Cru Francois Valentiny Auxerrois 2009 MLAC

Rozpoczynamy krótką choć intensywną serię spijania zbiorów poczynionych niemal u źródła, podczas wcale wzbogacającej ekspedycji rowerowej, którą M. odbył wzdłuż luksemburskiego odcinka Mozeli w połowie października. Na pierwszy ogień – duma tutejszych winnic, czyli szczep Auxerrois. W wersji sklasyfikowanej jako Grand Premier Cru (klasyfikacje są trzy, a ta skupia podobno wina najbardziej dystyngowane), wino pochodzi…