Wszystkie barwy Individo

Była już notatka indywidualna (tam też trochę więcej o winnicy), teraz wracamy do serii Individo proponowanej przez mołdawską winnicę Chateau Vartely w zbiorczej degustacji. Na warsztat wzięliśmy trzy wina i tym razem są to kupaże: białe (Traminer i Sauvignon Blanc), różowe i czerwone (obydwa Cabernet Sauvignon i Merlot, ale w różnych proporcjach). Różowe pochodzi z…

Wina Mołdawii i czarny doktor z Gagauzji, czyli jak nie oceniać książki po okładce. I tytule

Black Doktor – Bostavan Lubimy wina Mołdawii, a skosztować ich mogliśmy w dużej mierze dzięki mniej lub bardziej stałym dostawom, jakie otrzymujemy od pasjonata tego kraju (zdarzyło się już zresztą umoczyć usta w propozycji winnicy Bostavan). Chcielibyśmy pojechać tam kiedyś z rowerami, z takiej perspektywy doświadczyć wina i miejsca. Wina mołdawskie radzą sobie zresztą coraz…

Stereotyp taniego Nowego Świata

Rosa Blanca Cabernet Sauvignon Valle de Colchagua Chilean Organic Wine Wino chilijskie, z dyskontu i za 15 zł – czy to kiedykolwiek jeszcze się udało? Być może jednak nie ma co uderzać w wyeksploatowany już nieco stereotyp nowoświatowego kompotu, dać temu winu, nomen omen, carte blanche i po prostu przystąpić do degustacji. Barwa nie zaskakuje;…

Cricova, czyli „destynacja” coraz bardziej popularna

  Cricova Cabernet-Sauvignon „Lucesti”, Cahul Ta butelka przyjechała do nas prosto z Mołdawii, wieziona z poświęceniem w plecaku marszrutkami, pociągami i w ogóle w znoju. Zresztą wśród kilku jeszcze innych win mołdawskich, które trafiły na nasz stojak. Już sam ten fakt sprawił, że odkorkowywało się ją z wielką atencją, skupieniem i powagą. Oraz z ciekawością:…

Przerost ceny nad beczką

Pago Ayles Barrica 2011 Tym razem przyszło nam zmierzyć się z hiszpańską klasyfikacją Pago, a zaglądamy tam za sprawą jednego ze stoisk poznańskiego festiwalu dobrego smaku. Miało być ekstraktywnie i z beczką – zobaczmy więc, co z tego wyszło. Wino jest bardzo ciemne i gęste. Ma barwę głębokiej czerwieni, wpadającej w czerń. W nosie pojawia…

Passacaglia della vita

Barco Reale di Carmignano 2011 Mało świadomie, ale skręcamy ostatnimi czasy w kierunku mało poznawanego wcześniej Sangiovese. Tym razem w ciekawym duecie z cabernetem, skomponowanym w Carmignano. O którym wcześniej nic nie wiedzieliśmy, ale skoro leży blisko Florencji, to chyba musi być dobrze. No i jest. O ile oczywistym jest, że winu towarzyszyć musi jedzenie,…

Morskie opowieści

Hiszpania. Rosja. Brazylia. Maroko. Tunezja. Izrael. To trasa pierwszego rejsu znajomego nam i bliskiego początkującego marynarza. Gdyby z grona tego sklecić grupę eliminacyjną do jakichś winnych mistrzostw, bezproblemowy awans zaliczyłaby pewnie Hiszpania, a Izrael z niewielkim wysiłkiem dostałby się do barażu. To już wiemy. Podobnie jak mamy mglisty pogląd na temat wstydliwych wyników, jakie osiągałyby…

Dionizosie! Pijesz i nie grzmisz?

Domaine Hatzmichalis Le Rouge 2003 O ile biura turystyczne wynajdą tysiące powodów, dla których warto odwiedzić wyspę Kos, nigdy nie pojawia się wśród nich powód tak zasadniczy jak wino. Mimo że przyczyna takiego stanu rzeczy jest raczej jasna i z dużą dozą prawdopodobieństwa założyć można, że poziom tamtejszego winiarstwa raczej wskazywałby na to, ze wyspa…

Mało furii w Furii

Petreny Furia 2005 Z winnicy pana Petrenego mieliśmy okazję już nieco podegustować  (czarnego pinota i Big Banda), a momentami było nawet spektakularnie. Z tym większym entuzjazmem kupiliśmy więc w ramach nadrabiania zaległości z polskiego rynku kolejną z tej stajni propozycję: zdominowaną przez Cabernet Sauvignon – Furię. Wino to zostało przez producenta opisane w sposób jednak nietypowy. Skoro w…

Chateau Canteloudette Bordeaux Superieur 2009

Eksplorowania belgijskich marketów w ramach realizacji fetyszu relacji jakości do ceny ciąg dalszy. Tym razem obstawiliśmy Carrefoura i możliwie przeciętne Bordeaux. I rzeczywiście, nasze potrzeby w wyżej zakreślonym obrębie zostały nawet zaspokojone. A co ponadto? Wino jest bardzo ciemne, o intensywnej, czerwono-purpurowej barwie. Z kieliszka bije głębia, otchłań, refleksy odbijając jedynie na brzegach. Aromat natomiast…

Ben Ami Cabernet Sauvignon Galil 2010

W stojaku nie do końca naszym wyłowiliśmy coś koszernego. Wspomnienia z degustacji win izraelskich mamy w sumie mało obfite, ale pozytywne. Skoro nadarzyła się okazja, by je wzbogacić, nie wahaliśmy się zbyt długo: Wino w barwie wypada gdzieś między czereśnią, a czymś bardziej czerwonym, co redukowałoby fioletowe refleksy. Bardzo klarowne i wysokiej rozdzielczości (absolutnie nie mętne)….

Chateau Matalin Bordeaux Superieur 2010

Trochę się ostatnio zachwycaliśmy; czas więc może kontrolnie obniżyć loty. Po w sumie neutralnym Cotes du Rhone, drugi raz dajemy szansę belgijskiemu Aldiemu. Na tapetę bierzemy Bordeaux – i można mieć wrażenie, że etykietka „Chateau Matalin” nie ma najmniejszego znaczenia. Obok bowiem stoją w ilościach hurtowych jeszcze dwa typy Bordeaux, których etykietki mają identyczną szatę…