Polskie, po francusku i nie chodzi o piłkę

Winnica Ingrid Pinot Blanc 2014 Tego wieczoru można było zasiąść przed telewizorem i obejrzeć – podobno zwycięski – piłkarski remis z sąsiadem zza Odry. Albo karmić niezbyt bogatą wyobraźnię toporną ekranizację sienkiewiczowskiego dzieła. Albo milion innych rzeczy. Można było na przykład zasiąść na tarasie i odkorkować butelkę odpowiednio schłodzonego Pinot Blanc z winnicy Ingrid. Butelkę,…

Zlewki znad Mozeli

Pinot Luxembourg Cotes de Schengen Moselle Luxembourgeoise Appellation d’Origine Prtotegee Do znawstwa win luksemburskich na pewno się nie przyznajemy i nie zgłaszamy pretensji, ale jednak trochę ich zdarzyło nam się ze źródła zaczerpnąć. Mieliśmy też kilka okazji wyrobić sobie pojęcie, jak to na miejscu wygląda (na rowerze, jak i innymi metodami). Mając świadomość, że o…

Kogut z Limburgii

Domein Le Coq Frise Już ponad rok minął od małego, rowerowego objazdu niderlandzkiej Limburgii, który miał na celu zebranie kilku butelek wina tam popełnianego. Tym dziwniejsze, że w stojaku zostało jeszcze trochę zapasów, które wcale idealnie nadawać się mogą na pogodę wręcz wymuszającą tarasowe degustacje. Z taką też rekomendacją (choć lało wtedy niemożebnie i trudno…

Pinot Blanc Cave de Beblenheim au Chateau AAC 2010

Alzacja w wakacyjnym kieliszku jest więcej niż dobra. Czas więc na białego pinota. Wino ma kolor bladożółty, rześko klarowny i krystaliczny. Aromat jest subtelny, choć łatwo wyczuwalne są cytrusy. Przy solenniejszym zamieszaniu czuć je wcale intensywnie. Degustowany Pinot jest lekki i subtelny, choć przyjemnie oblepia język swoim delikatnym smakiem. Nienachalne, ale i dość dobrze złożone. Wyczuwamy w nim kwaskowate…