Czarny pinot, biały pinot

Jaroslav Springer – Blanc de Pinot Noir Trkmanska 2016 Ostatnią majówkę spędziliśmy na rowerowym winobraniu na Morawach. Samym wyjazdem pewnie będzie jeszcze okazja pochwalić się na blogu, czego dobrą zapowiedzią niech będzie ta notka. Stapleton Springer trochę chyba odstaje od morawskiego standardu. Wina są pod wieloma względami inne od tych, które degustowaliśmy na miejscu: sporo…

Nowy Nowy Świat

Wairau River Pinot Noir 2013 Reserve „Nowy Świat” jest dla nas pojęciem negatywnym. Z jednej strony, pod każdym względem, wydaje się protekcjonalne i ignoranckie. Do tej kategorii zalicza się przecież i ogromną, różnorodną Amerykę Południową, i część Afryki, ale też Australii i Oceanii. Kategoria ta jest tyleż obraźliwa, co nieużyteczna. Przy winach koresponduje to bezpośrednio…

Burgundia à la Lidl

Burgundia jakoś idzie w parze z polskim listopadem, co pomyślnie ułożyło się z nową ofertą win zaprezentowaną przez Lidl. Bardziej profesjonalne omówienie chyba wszystkich win wprowadzonych przez tę sieć można znaleźć np. na winicjatywie. My natomiast ograniczamy się do dwóch przyzwoitych budżetowo win burgundzkich: Chablis oraz oczywiście Pinot Noir „Les Chanussots”, które wywołuje ostatnio różne…

Zuzanna pije je tylko jesienią

Domaine Mazilly Père & Fils Bourgogne Hautes-Côtes de Beaune Vieilles Vignes Przełomu października i listopada czy jesieni w ogóle nie wypada podobno okraszać niczym innym, jak tylko burgundem. Jakiś jeszcze uchował się w naszych zbiorach, więc z przekonaniem oddaliśmy się temu przesądowi, odkorkowując ten mit, archetyp i ideał, mając oczywiście świadomość że burgund burgundowi równy…

Spätburgunder, czyli taki późny Burgund?

Kloster Eberbach – Hessische Staatsweinguter Rheingau 2013 Spätburgunder Chociaż winom niemieckim zdarzało się nas bardzo pozytywnie zaskoczyć, to jednak trzeba przyznać, że nie jest to najmocniejsza strona kultury i gospodarki tego kraju. Z tym większym zainteresowaniem pochylamy się nad nią od czasu do czasu – bo a nuż? Co prawda do tej butelki zniechęca odrobię…

10 kilometrów od ideału

Aymeric Mazilly Bourgogne Hautes-Cotes de Beaune Burgundy z tej nomen omen stajni (wszak mówi się, że dobry burgund stajenką trącić powinien) są podobno najtańsze spośród dobrych. Wniosek ten niebezpiecznie blisko krąży wokół zgoła odmiennego, według którego miałyby to być burgundy najlepsze z tanich. Wobec tak istotnego dylematu, nie pozostało nam nic innego jak przekonać się…

Z ziemi włoskiej, po niemiecku i z francuskimi skojarzeniami

Muri-Gries Blauburgunder 2013 Jakiś czas temu trochę bardziej świadomie zadebiutowaliśmy w smakowaniu wina z Południowego Tyrolu i bardzo nam się spodobało. Im więcej zresztą myślimy o samym regionie, tym bardziej podoba nam się sam w sobie. Gdy zatem w poszukiwaniach jakiegoś przekonującego na listopad czarnego pinota natknęliśmy się na butelkę z tego regionu, nie mogliśmy…

Burgund dobrze osadzony

Morin Pere & Fils 2011 Bourgogne Hautes-Cotes de Nuits 2011 Nuits-Saint-Georges (Cote d’Or) Z otwarciem tej butelki nosiliśmy się od co najmniej pół roku. Tym razem pogodziliśmy się jednak z podstawową prawdą, że nie ma sensu pić burgunda w kieliszkach innych niż do tego wina przeznaczonych. A zakup tych ostatnich jakoś niełatwo nam przychodził. W…

Gdyby Syzyf żył, to by pił

Wittemer Wijngaard – Pinot Noir 2011 Była to pierwsza kupiona butelka podczas bardzo ciekawego, ale nieprzesadnie pod winnym względem płodnego tournée po niderlandzkiej części Limburgii. Wino kupowało się i o winie dyskutowało się z właścicielem mini-winnicy przednio, ale to było późną wiosną. Teraz mamy listopad, który z kolei podobno jak żaden inny miesiąc sprzyja piciu…

Wino, którego nie ma

Hoeve Nekum Jekerdal Maastricht Pinot Noir 2009 W niderlandzkiej Limburgii (której stolicą jest Maastricht) produkowane jest nie tylko wino w ogóle (mieliśmy już okazję degustować Rieslinga), ale niektórzy winiarze ambitnie próbują popełniać także wino czerwone, a ściślej czarnego pinota. Zazwyczaj im się to nie udaje, bo pogoda jest na tyle trudna, że w okresie zbiorów…

Cuvee des 40 pieces Bourgogne Pinot Noir 2010

Po raz kolejny postanowiliśmy sprawdzić burgundzkie możliwości belgijskich marketów. Był całkiem udany Carrefour, teraz pora na drugiego największego gracza na rynku – Delhaize. Kolor wina jest dość przejrzysty, ładnie załamuje się w nim światło. Barwa wychodzi naprzeciw oczekiwaniom wobec burgunda w tej materii; będąc jednocześnie trochę przydymioną. Aromat złożony. Jednym z tropów jest wilgotna beczka i…

Petreny Pinot Noir 2008

Czas już jakiś temu zachwycaliśmy się big bandową propozycją od Petrenego, czarnego pinota zostawiając na niebezpieczne „później”. Po niemal pół roku udało nam się jednak dopełnić obrazka, a wygląda to mniej więcej tak. Rzadko kiedy zdarza nam się tak zachwycać barwą wina. A jest ona urzekająca, choć też trudna do adekwatnego opisania. Wino jest bardzo jasne i…