Naprawdę smaczne Dao

Dao Alvaro Castro DOC 2012 Zestawianie wina z jedzeniem to cały czas sztuka dla nas trudna. Tym razem powstał duży, chociaż przyjemny problem dopasowania czegoś do polików wołowych, które bodaj pierwszy raz jedliśmy w domu, a nie w restauracji. Delikatne mięso wymaga delikatnego wina, mięso wołowe wymaga wina nie byle jakiego. Polecono nam opisywane właśnie…

Vinho verde proste i przyjemne

Loureiro 2013 Vinho Verde W tym roku dość długo jesień rozpieszczała wysokimi temperaturami, w co trudno chyba dzisiaj uwierzyć. W październiku nic nie stało na przeszkodzie, żeby odkorkować świetnie na lato nadające się Vinho Verde i cieszyć się słonecznym popołudniem. Coś jednak przeszkodziło w rychłym opublikowaniu notki. Podczas gdy niektórzy w głębokim grudniu z sentymentem…

Vale da Raposa 2008 Alves de Sousa Douro DOC

Douro od Alvesa de Sousy jest chyba dość zasłużenie (tak nam przynajmniej wydaje się po pierwszej degustacji) eksponowane w eks-Winarium, zwanym teraz Viniferą. A skoro wspomnienia z nim związane mamy dobre i miłe, skorzystaliśmy z okazji by trochę pogłębić znajomość. Jak to w życiu niestety bywa, pogłębianie znajomości zaczyna się od patrzenia. Wglądania. A „odgląda”…

Campelo Vinho Verde DOC

Vinho Verde, podobnie jak lacrimę, kochać można chyba za samą nazwę i jej brzmienie. Koreluje ono zazwyczaj z lekką i orzeźwiającą treścią, a wino w ogóle jest bardzo pozytywne. Skoro więc trafiła nam się okazja, głupio było nie zdegustować i wrażeń tu nie opisać. Zwłaszcza, że zielone portugalskie na blogu naszym wcześniej się nie pojawiło….

Douro Estacao Alves de Sousa 2010 DOC

Kolejna bardzo ciekawa propozycja z eksplorowanego przez nas na nowo Winarium. Który to sklep ostatnio jakoś sam nie może zdecydować się, czy jeszcze jest tym sklepem, czy jakąś jąkającą się V… V… Viniferą. Nawet jeśli dokonują jakiegoś niezrozumiałego rebrandingu, nawet jeśli Marek Kondrat z jakichś niezrozumiałych przyczyn opuszcza swoje dziecko, to wina nadal mają niezłe,…

Oceanus Fiuza 2011

Tym razem na blogu debiutuje sklep Winarium, a debiut uznać trzeba za wcale udany. Postać przybrał bowiem wina z portugalskiego Tejo, opartego na jakże mocno i intensywnie brzmiącym kupażu Tourigi Nacional i Cabernet Sauvignon. Zresztą, już po etykietce wino budzi zaufanie; wypada więc sprawdzić, co z tego zostaje, gdy sprowadzi się je do poziomu kieliszka….

Tova Vinho Regional Lisboa 2011

Ciągniemy temat Biedronki w wydaniu win jej białych. W poprzednim odcinku przełamaliśmy niechęć do tychże sprzedawanych we wspomnianym sklepie. Teraz bez ogródek i już na wstępie powiedzieć można, że jednak niechęć ta, a przynajmniej głęboka ostrożność, zmartwychwstała. Ale od początku. Biała Tova w barwie jest jasnożółta, a według M. przechodzi w zielony. E. jest wobec tego pomysłu sceptyczna,…

Quadrifolia by Vallado 2010 Douro

Prawdą powoli obiegową staje się stwierdzenie, że jeśli pić wino tanie, „codzienne”, po prostu i z supermarketu, to powinno być to wino z Biedronki. Mieliśmy już okazję przyjrzeć się ofercie tego sklepu, a dzisiaj opisujemy wino, które chyba dobrze oddaje istotę tego, na co można tam trafić. Quadrifolia, czyli czterolistna koniczynka, to wino bardzo poprawne…