Naprawdę smaczne Dao

Dao Alvaro Castro DOC 2012 Zestawianie wina z jedzeniem to cały czas sztuka dla nas trudna. Tym razem powstał duży, chociaż przyjemny problem dopasowania czegoś do polików wołowych, które bodaj pierwszy raz jedliśmy w domu, a nie w restauracji. Delikatne mięso wymaga delikatnego wina, mięso wołowe wymaga wina nie byle jakiego. Polecono nam opisywane właśnie…

Vale da Raposa 2008 Alves de Sousa Douro DOC

Douro od Alvesa de Sousy jest chyba dość zasłużenie (tak nam przynajmniej wydaje się po pierwszej degustacji) eksponowane w eks-Winarium, zwanym teraz Viniferą. A skoro wspomnienia z nim związane mamy dobre i miłe, skorzystaliśmy z okazji by trochę pogłębić znajomość. Jak to w życiu niestety bywa, pogłębianie znajomości zaczyna się od patrzenia. Wglądania. A „odgląda”…

Douro Estacao Alves de Sousa 2010 DOC

Kolejna bardzo ciekawa propozycja z eksplorowanego przez nas na nowo Winarium. Który to sklep ostatnio jakoś sam nie może zdecydować się, czy jeszcze jest tym sklepem, czy jakąś jąkającą się V… V… Viniferą. Nawet jeśli dokonują jakiegoś niezrozumiałego rebrandingu, nawet jeśli Marek Kondrat z jakichś niezrozumiałych przyczyn opuszcza swoje dziecko, to wina nadal mają niezłe,…

Oceanus Fiuza 2011

Tym razem na blogu debiutuje sklep Winarium, a debiut uznać trzeba za wcale udany. Postać przybrał bowiem wina z portugalskiego Tejo, opartego na jakże mocno i intensywnie brzmiącym kupażu Tourigi Nacional i Cabernet Sauvignon. Zresztą, już po etykietce wino budzi zaufanie; wypada więc sprawdzić, co z tego zostaje, gdy sprowadzi się je do poziomu kieliszka….